Baked oatmeal με μήλο σταφίδες και καρύδα πεκάν

2021-10-18Συνταγές
Baked oatmeal με μήλο σταφίδες και καρύδα πεκάν

Baked oatmeal με μήλο σταφιδες & πεκαν για να έχετε πρωινό τις επόμενες ημέρες! 

Η αγαπημένη βρώμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ποικίλους τρόπους στη μαγειρική και το baked oatmeal είναι η ιδανική συνταγή για ένα "κέικ" θρεπτικό και χορταστικό για το πρωί!

Πλουσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, με πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, αυτή η συνταγή είναι για όσους δεν προλαβαινουν να φτιάξουν το πρωινο τους, αλλά και μια ωραία επιλογή σνακ για το σχολείο.

Θα χρειαστείτε:

  • 2 μήλα κομμένα σε κυβάκια
  • 1/2 φλ σταφίδες
  • 1 φλ πεκαν ή καρυδια
  • 2 φλ μεγάλες νιφάδες βρώμης
  • 2 φλ γάλα ή φυτικό ρόφημα
  • 2 αυγά
  • 1 κ.σ. αλεσμενο λιναρόσπορο
  • 1 κ. γλυκου baking powder
  • 2 κ. γλυκου κανέλα
  • 2 κ. σουπας μέλι
  • 1 βανιλινη
Τι θα λέγατε να δοκιμάστε το πιο εύκολο κέικ καρότο; Βρείτε τη συνταγή εδώ!

 

Εκτέλεση:

1. Προθερμανετε το φούρνο στους 170 βαθμους
2. Σε ένα πυρέξ απλώστε τα κυβακια μήλου
3. Σε ένα μπολ αναμείξτε το γάλα το μέλι και τα αυγά καλά 
4. Σε ένα άλλο μπολ αναμείξτε όλα τα υπόλοιπα υλικά και μετά ενώστε τα στερεά και υγρά υλικά
5. Ρίξτε το μίγμα στο πυρεξ πανω απο τα μήλα. 
6. Ψηστε για 40-45 λεπτά

Καλή απόλαυση!