Granola cup με γιαούρτι & φρούτα

2021-07-22Συνταγές

Maxi granola cup με γιαουρτι! 

Μια φωλιά από granola φιλοξενεί το δροσιστικό και θρεπτικό γιαούρτι και αποξηραμένα (ή και φρέσκα) φρούτα! Είναι μια συνταγή πλουσια σε πρωτεΐνη, ασβέστιο, ω-3 λιπαρά οξέα, και φυτικές ίνες! 

Τι θα χρειαστείτε για 2 φωλιές:

  •  3/4 φλ βρώμη
  •  1/4 φλ μέλι ή άλλο σιρόπι
  •  1/4 φλ τριμμένη καρυδα
  •  1 κ.σ. εξαιρετικά παρθενο ελαιόλαδο
  •  1 κ.γ. κανέλα
  •  1 κ.σ. chia seeds
  •  2 κ.σ. αλεσμενο λιναρόσπορο
  •  γιαούρτι 2% (ή γιαούρτι σόγιας)
  •  αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα

Για τις φωλιες θα χρειαστούν είτε μικρές φόρμες για κέικ ή μπορείτε να φτιάξετε φόρμες από αλουμινόχαρτο. 

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ αναμειξτε τη βρώμη, την καρυδα, την κανέλα και τους σπόρους.
2. Σε ένα μικρό μπολάκι αναμειξτε το μέλι και το ελαιόλαδο, και αναμειξτε καλά με το μίγμα της βρώμης. 
3. Φτιάξτε τη φωλιά granola στη φόρμα και ψηστε σε προθερμασμενο φουρνο στους 175 βαθμους για 15 λεπτά. 
4. Αφου κρυώσουν προσθεστε το γιαουρτι και τα φρουτα. 

Καλή απόλαυση!